Рецепт рулета из лаваша с сельдью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Банкет, перекус, завтракВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 237 килокалорийРулеты из лаваша пользуются огромной популярностью и подходят в качестве закуски и для будничного, и для праздничного стола. Хочу предложить ещё один вариант вкусного рулета из лаваша с сельдью. В этом рецепте также можно экспериментировать, например, добавить в начинку салатные листья или тонко нарезанный солёный огурчик. Так как в составе начинки присутствует картофель, рулет получается довольно сытным. Обязательно попробуйте такой вариант! Ингредиенты на 10 порцийКартофель 2 шт.Лаваш тонкий 2 шт.Лук зелёный 1 пучокСельдь солёная 1 шт.Соль 1 гСыр плавленый 150 гУкроп свежий 1 пучокРецепт пошагового приготовленияДля приготовления рулета нам понадобится армянский лаваш, солёная сельдь, картофель, плавленый сыр, зелёный лук и укроп.Селёдку следует разобрать на филе, удалить по возможности все косточки. Нарезать селёдку тонкими пластинками.Картофель почистить и сварить в подсоленной воде, размять в пюре. В готовое пюре добавить измельчённый укроп.Зелёный лук также следует мелко нарезать.Расстелить на столе лист лаваша, смазать его плавленым сыром и посыпать зелёным луком.Накрыть вторым листом лаваша и смазать его картофельным пюре на 2/2, длины. Пюре лучше наносить тёплым, тогда оно хорошо размажется по листу лаваша. Оставшуюся свободную часть лаваша смазать плавленым сыром.Сверху картофеля разложить кусочки сельди, можно немного поперчить по желанию.Аккуратно, от края, свернуть рулет.Обмотать его пищевой плёнкой и на 2 часа убрать в холодильник. Перед самой подачей нарезать лаваш кусочками толщиной 1-1,5 см. Приятного аппетита!