Рецепт зраз с сухофруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: ОбедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 310 килокалорийПростой пошаговый рецепт зраз с сухофруктами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 310 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКуриное филе без кожи - 500 гСвинина (мякоть) - 500 гЛук репчатый - 2-3 головкиЧеснок - 1-2 зубчикаЗелень - 1 пучокСухофрукты (ассорти) - 200 гЯблоко крепкое зеленое - 1 штукаСухари для панировки - 3 ст ложкиРастительное масло - 100 млСоль, перец, специи - по вкусуКлюква мороженая - 1 горстьБекон - 50 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления фарша измельчить в мясорубке куриное филе, свинину, лук, чеснок, зелень. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Вымешать фарш, отбить его до гладкости.Для приготовления начинки яблоко очистить от сердцевины, кожуры, нарезать кубиком. Сухофрукты (у меня чернослив, курага, вяленая вишня, вяленая клюква) помыть, залить горячей водой, если сухие. Крупные плоды нарезать кубиком. Для кислинки я добавила горсть мороженой клюквы.Бекон нарезать мелким кубиком, обжарить на сухой сковородке.Добавить подготовленные сухофрукты и клюкву, притомить с беконом на низком огне 5 минут, до смешивания ароматов.В конце приготовления добавить яблоко, перемешать, минуту прогреть и выключить плиту.Руки смочить водой, на ладошку выложить фарш, разровнять его в блин, на середину выложить начинку, закрепить шов, прокатывая зразу в мокрых руках. Обвалять зразу в сухарях для панировки, обжарить на разогретой с растительным маслом сковородке до готовности.
Мы тоже недавно первый раз делали зразы с сухофруктами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем