Рецепт свиных рулетов с омлетом и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 272 килокалорийПростой пошаговый рецепт свиных рулетов с омлетом и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 272 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвинина 350 гГрибы 100 гЯйцо куриное 1 штукаЛук 1 гПанировочные сухари 100 гЗелень 1 пучокПшеничная мука 30 гРецепт пошагового приготовленияОбжариваем лук и грибы.Тем временем, взбиваем яйца и рубим зелень.Выливаем все на сковороду, добавляем муку.Омлет необходимо обжарить с двух сторон.Отрезаем кусок свинины и отбиваем его с двух сторон. Осторожно, чтобы не нарушить волокна и не пробить «дырку».Сверху на мясо выкладываем соответствующей площади омлет.Сворачиваем свинину рулетом и скрепляем его зубочистками.Обваливаем рулеты в муке, яйцах и сухарях.Обжариваем в достаточном количестве масла до готовности.Вынимаем зубочистки, нарезаем рулет, как колбасу.Посыпаем сверху зеленью и подаем на стол.