Рецепт сладкого плова с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтракВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 108 килокалорийЕсли вам захотелось приготовить что-то необычное, то сладкий плов с фруктами придется как нельзя кстати. Приготовление сладкого плова занимает совсем немного времени. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциириса — 600 Граммлука — 150 Граммморкови — 150 Граммкураги — 150 Граммчернослива — 100 Граммизюма — 150-200 Граммрастительное масло — По вкусуспеции для плова — По вкусусоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияБлюдо хорошо тем, что подойдет вегетарианцам.Приготовление:Перебрать рис и промыть под холодной проточной водой. Вымыть сухофрукты в теплой воде. В сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанный кольцами лук и нашинкованную соломкой морковь и обжарить. Добавить сухофрукты, посолить, приправить специями и влить кипяток, чтобы вода на 1-1,5 см покрывала рис. Накрыть крышкой и тушить около 30 минут на медленном огне. Снять с огня, перемешать и дать постоять перед подачей на стол в течение 10 минут.
Готовила вчера сладкого плова по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!