Рецепт мясных «ежиков» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: Новый годВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 236 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных «ежиков» русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 236 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийфарш говяжий 500 грис 1 ст.сметана 200 глук 1 шт.томатная паста 1 ст. л.сольперец черный (молотый)яйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияРис промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и хорошо промыть под холодной проточной водой.В миске соединить рис с фаршем, добавить соль, перец, яйцо и мелко нарезанный лук.Хорошо перемешать.Сформировать шарики нужного размера и выложить их на смазанный маслом противень.Приготовить подливку.В миске смешать сметану с томатной пастой, посолить, поперчить, добавить сушеный базилик, 150 мл кипяченой воды и хорошо перемешать.Равномерно залить подливкой будущие «ежики».Противень поставить в разогретую до 180–200 градусов духовку на 40 минут.Готово! Приятного аппетита!