Рецепт капусты с перловкой по рецепту Феклы Толстой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 524 килокалорийПростой пошаговый рецепт капусты с перловкой по рецепту Феклы Толстой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 524 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБелокочанная капуста 1 штукаЛук ¼ головкиСахар 1 столовая ложкаРастительное масло 50 млВинный уксус 20 млМорковь ½ штукиПерловая крупа 400 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияКапусту очистить от верхних листьев и крупно порезать. Морковь порезать.Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Лук измельчить и обжарить. Добавить морковь, обжарить, затем добавить капусту, не разламывая на части. Добавить немного воды, сахар и уксус. Закрыть крышкой и убавить огонь до минимума.Сварить полбу на 3/3, готовности в подсоленной воде. Добавить к овощам и снова закрыть крышкой.Хозяйке на заметкуРецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 7.