Рецепт острого салата с кускусом, креветками и авокадо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 28 килокалорийПростой пошаговый рецепт острого салата с кускусом, креветками и авокадо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 28 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииОвощной бульон 300 млКускус 130 гПаста самбал оелек 1 чайная ложкаЛук - шалот 1 штукаОчищенные креветки 100 гАвокадо ½ штукиМед ½ чайной ложкиЛимонный сок 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияЛук - шалот очистить и нарезать кубиками. Вскипятить в кастрюле вместе с 250 мл бульона и пастой самбал оелек.Кускус залить кипящей водой и приготовить по - инструкции на упаковке.Оставшийся бульон, смешать с лимонным соком, медом, солью и маслом.Креветки сполоснуть в воде, промокнуть бумажным полотенцем и смешать с полученным дрессингом.Авокадо нарезать кубиками и сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока и слегка поперчить.Готовый кускус размешать вилкой, добавить креветки и авокадо, оставшуюся пасту самбал оелек, приправить лимонным соком, солью и перцем.