Рецепт форели с кабачками и морковным пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 215 килокалорийПростой пошаговый рецепт форели с кабачками и морковным пюре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 215 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияфиле форели 120 гкабачок 1 шт.морковный фреш 150 гмасло сливочное 20 гморковь 100 гсметана 30 гпаста том - ям 10 гРецепт пошагового приготовленияМорковь отварить и измельчить в блендере до состояния пюре с добавлением 20 г оливкового масла, соли и перца по вкусу.Филе форели припустить в морковном фреше с лимонным соком. Затем выпарить (на 70%) и затянуть сливочным маслом.Отдельно смешать сметану и пасту том - ям. Кабачки порезать тонкими слайсами и слегка припустить на оливковом масле.Для подачи выложить кружками кабачка «коврик», сверху выложить морковное пюре, а рядом положить форель и полить соусом из морковного фреша. Завершить блюдо точечно распределив крем из сметаны с том - ямом.
Доброго! Сегодня приготовила форель с кабачками и морковным пюре по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.