Рецепт итальянского морковно-миндального пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 138 килокалорийПростой пошаговый рецепт итальянского морковно-миндального пирога итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 138 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийминдаль молотый – 125 гяйца – 4 шт., разделить белки и желткилимонная цедра, измельченная – 2 ст. л.морковь, очищенная от кожуры и тертая на мелкой терке – 150 гпудра сахарная – 1 ст. л.свежий лимонный сок – 2 ст. л.блинная мука (с разрыхлителем) – 2 ст. л.сахар – 150 гРецепт пошагового приготовленияВзбить желтки с сахаром в большой миске с помощью электрического миксера до образования бледной кремовой массы. Добавить лимонный сок и цедру, морковь и миндаль. Перемешать с мукой.Взбить белки в чистой миске до образования крепких пиков. Добавить треть белков в морковную смесь, перемешать и затем аккуратно добавить остальное.Разогреть духовку до 170°С. Проложить пергаментом форму диаметром 20 см и смазать маслом.Запекать примерно 1-1 1/1, часа до золотистого цвета. Дать остыть, переложить в на решетку( опустится в середине). Посыпать сахарной пудрой перед тем как подавать.Совет:Подавайте пирог с ванильным йогуртом, смешанным с медом. Для этого смешайте 250 мл низкокалорийного натурального йогурта с 1 ч л ванильной эссенции и 1 ст л меда.Приятного аппетита!