Рецепт запеченной свинины в майонезе с луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 290 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченной свинины в майонезе с луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 290 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииСвинина 500 г.Перец душистый 0.5 ч. ложкМайонез 100 г.Лук репчатый 2 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПищевая соль 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияХочу поделится с вами рецептом приготовления запеченной свинины в майонезе с луком. Существует множество маринадов, но как по мне, то свинину лучше всего мариновать в майонезном маринаде По этому рецепту мясо получается очень нежным, сочным, ароматным и просто тает во рту. Вкуснее всего будет мясо с лопатки или же с задней части, но можно использовать и с других частей, оно так же получится вкусным. Что б мясо получилось сочным, нужно что б на нем была маленькая прослойка жира, но не очень много. Тогда оно точно не будет сухим. А обжаренный лук придаст свою изюминку в аромат и вкус блюда. Свинину с луком можно подавать как отдельно, так и в дополнение с гарниром, картофелем, кашей. Это блюдо подойдет как на праздничный стол (только уже без лука) так и на обычный семейный ужин, ваши домочадцы будут приятно удивленны вашими способностями. Для начала мясо моем и сушим бумажным полотенцем или же даем стечь воде. Делаем небольшие проколы ножом или вилкой, так мясо промаринуется равномерно.Перекладываем в глубокую емкость, солим, посыпаем душистым перцем и поливаем майонезом (майонез можно брать не сильно жирный, так как мясо у нас с прослойкой жира).Перемешиваем свинину очень хорошо, так что б майонез обволок все кусочки мяса, а соль равномерно распределилась и оставляем мариноваться на 1 час при комнатной температуре. Если желаете получить еще вкуснее мясо, то оставьте мариноваться на сутки, но уже в холодильнике.Тем временем приготовим лук. Очистит его и нарезать полукольцами.Обжарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до образования золотистого цвета. Лук пережаривать не нужно, так как он может дать горечь и испортить весь вкус блюда.Промаринованное мясо выложить в емкость для запекания, в моем случае я использую огнеупорную форму. При желании можно посыпать тертым сыром, так же приготовится очень вкусно, все можно фантазировать.И отправить в разогретую духовку до 175 градусов на 50-60 минут. Если мясо не толстое, то время запекание может быть меньше.Выложить на тарелку готовое мясо, рядышком положить лук, можно украсить острым кетчупом. Кушайте с удовольствием.