Рубленые котлеты из индейки с грибами

Рецепт рубленых котлет из индейки с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 520 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рубленых котлет из индейки с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 520 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Филе индейки 400 г
• Свежие шампиньоны 300 штук
• Репчатый лук 1 головка
• Яйцо куриное 2 штуки
• Соль по вкусу
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе нарезаем мелко (чем меньше, тем лучше) ножом. Легче нарезать, если немного подморозить.
2. Нарезаем также мелко грибы и луковицу.
3. Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем к нему нарезанные грибы и чеснок. И обжариваем ещё 5-7 мин.
4. Взбиваем венчиком яйца и смешиваем с обжаренной (остывшей!) массой.
5. Смешиваем всё с измельчённым филе.
6. Добавляем соль перец по вкусу.
7. На разогретую сковороду с маслом, выкладываем столовой ложкой получившийся фарш (по консистенции похож на густую сметану) немного разминая для придания формы. И обжариваем на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
8. На гарнир подойдёт картофельное пюре, овощной салат и. т. д.

Хозяйке на заметку

Вместо филе индейки можно использовать куриное, но тогда лучше добавить в фарш одну столовую ложку крахмала так как куриное филе немного жиже, чем из индейки.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Toresne ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото рубленых котлет из индейки с грибами очень аппетитно выглядит!!!

 

Здравствуйте Toresne!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Отличный вариант приготовления рубленых котлет из индейки с грибами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рубленые котлеты из индейки с грибами

 

Рубленые котлеты из индейки с грибами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.