Жареные кольца кальмаров в тесте из нутовой муки с салатом из петрушки

Рецепт жареных колец кальмаров в тесте из нутовой муки с салатом из петрушки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 333 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареных колец кальмаров в тесте из нутовой муки с салатом из петрушки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25. Блюдо содержит всего 333 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Тутовая мука 150 г
• Паприка 1,5 чайные ложки
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• Молотый тмин 1,5 чайные ложки
• Содовая вода 250 мл
• Кальмары 6 штук
• Растительное масло по вкусу
• Лимоны ¼ штуки
• Лимонный сок 3 столовые ложки
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка 20 г
• Харисса по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Просейте нутовую муку, паприку, тмин и разрыхлитель в миску, добавьте 0,25 чайные ложки черного перца. Хорошо перемешайте и сделайте отверстие в центре. Аккуратно влейте в отверстие содовую воду и хорошо перемешайте. Посолите, накройте и оставьте на 30 минут.
2. Порежьте цедру лимона на очень тонкие полоски. Смешайте лимонный сок, оливковое масло и измельченный чеснок.
3. Разогрейте растительное масло в кастрюле. Нарежьте кальмаров на кольца толщиной 8 мм.
4. Окуните кольца кальмара в тесто и стряхните лишнее. Жарьте 30-60 секунд в горячем масле до золотистого и хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце и сохраняйте теплыми.
5. Добавьте листья петрушки и цедру лимона в заправку и хорошо перемешайте. Разложите салат в 4 миски или тарелки, сверху выложите кольца кальмара. Подавайте с хариссой.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Жареные кольца кальмаров в тесте из нутовой муки с салатом из петрушки, такой легкий и вкусный! Нам очень понравился

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

borisov93, я всегда доверяю твоим рецептам!