Рецепт рулета из куриной печени с сырно-яичной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 168 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета из куриной печени с сырно-яичной начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 168 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийКуриная печень 400 гРепчатый лук 1 штукаМорковь 1 штукаСливочное масло 100 гЯйцо куриное 2 штукиКопченый колбасный сыр 50 гСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияКуриную печень промыть и варить после закипания воды 10 минут. Яйца сварить в крутую и остудить.Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку, обжаривать все еще 4 минут.Пропустить через мясорубку поджарку и отваренную печень. Добавить половину сливочного масла комнатной температуры. Затем посолить и пробить все блендером до однородности.Накрыть разделочную доску пищевой пленкой и выложить на нее ровным слоем получившуюся смесь, выровнять ножом и убрать в морозилку на 12 минут.6. Колбасный сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить к ним оставшееся сливочное масло комнатной температуры и все тщательно перемешать.Выложить слой яично - сырной смеси равномерно на подмороженный печеночный слой и разровнять ножом.Свернуть плотный рулет и положить его в холодильник на несколько часов.Нарезать порционно нитью или горячим ножом.
Вот это да! Какой красивый рецептик рулета из куриной печени с сырно-яичной начинкой! А вкусный и простой!