Рецепт баранины с кабачками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 275 килокалорийПо этому рецепту всегда получается вкусная и сытная баранина с кабачками. Помидоры делают блюдо нежным и сочным, а специи подчеркивают вкус мяса. Попробуйте сами! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииБаранина — 350 ГраммСливочное масло — 15 ГраммПомидор — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаКабачок — 1 ШтукаЛимонный сок — 1 Чайная ложкаСоль, зелень — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПриступаем к приготовлению баранины с кабачками.Почистите и мелко порубите лук, нарежьте помидоры, предварительно очистив их от кожицы. Нарежьте кабачки и мясо. Кабачки очистите от кожуры. Морковь почистите, промойте, натрите на терке.Баранину промойте, порежьте кусочками, вырежьте пленочки. Обжарьте баранину на масле на среднем огне, выложите в отдельную посуду, а в вытопившемся жире пассеруйте лук.Добавьте к луку половину помидоров и немного потушите.После этого выложите в сковороду мясо и кабачки и тушите до готовности.Морковь обжарьте на сливочном масле и за несколько минут до готовности добавьте к мясу вместе с оставшимися помидорами. Посолите.В готовое блюдо влейте немного лимонного сока, украсьте порубленной зеленью.Подавайте на стол горячим.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
УРА!!! Свершилось! Я сделала баранину с кабачками! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!