Рецепт печенья с горьким шоколадом в сахарной пудре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, ПеченьеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 227 килокалорийПростой пошаговый рецепт печенья с горьким шоколадом в сахарной пудре французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 227 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийСливочное масло 80 гЧерный шоколад 70% 170 гСахар ½ стаканаВанильный экстракт 1 чайная ложкаЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука ½ стаканаКакао - порошок 2 столовые ложкиПекарский порошок ¾ чайной ложкиСоль ¼ чайной ложкиСахарная пудра 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияРастопить шоколад и сливочное масло на водяной бане, снять с огня и дать слегка остыть.Тем временем, взбить яйца с сахаром до загустения.Добавить в яичную смесь ванильный экстракт и и расплавленный шоколада. Тщательно перемешать.В муку добавить какао, соль и пекарский порошок. Перемешать, просеяв через сито, а затем всыпать в яично - шоколадную массу и перемешать до однородного состояния.Поставить тесто в холодильник на 2 часа.Пока тесто охлаждается, разогреть духовку до 165 градусов и постелить на дно противня пергаментную бумагу.Сделать из охлажденного теста небольшие шарики (примерно 4 см в диаметре), обкатать их в сахарной пудре, выложить на противень, пальцами чуть примять шарики сверху, чтобы они изменили форму и стали похожи на пряники.Выпекать в духовке примерно 12 минут.