Рецепт антрекота в фольге с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, АнтрекотСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 146 килокалорийАнтрекот в фольге запекается со специями в духовке, завернутый в фольгу. Мясо томится и получается нежным и очень мягким. Подавать такой антрекот рекомендую с запеченными овощами и рисом. Вкусно! Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияАнтрекот — 450-500 ГраммЛимон — 1 ШтукаМасло оливковое — 2 Ст. ложкиЧеснок — 3 ЗубчикаРозмарин — 1/1, Чайных ложкиИмбирь — 1/1, Чайных ложкиСоль — По вкусуПерец черный — По вкусуЛуковица — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияКак приготовить антрекот в фольге?В мисочке смешайте сок одного лимона, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, измельченный розмарин, имбирь, соль и перец. Лук почистите, нарежьте полукольцами.Антрекот промойте. Положите в миску с герметически закрывающейся крышкой.Залейте мясо соусом и выложите на него нарезанный лук. Закройте крышку посуды.Поставьте антрекот в маринаде на нижнюю полку холодильника на ночь. Будет достаточно и часов 6-8.Утром выложите мясо на фольгу, полейте соусом, в котором оно мариновалось. Можете выложить и кружочки лука. Плотно заверните антрекот в фольгу.Мясо в фольге выложите в противень, влейте в него немного воды.Запекайте антрекот в фольге при температуре 220 градусов в течение часа. Через час понизьте температуру до 160 градусов и потомите еще минут 40. Если вся вода из противня выкипела, долейте.Вытащите антрекот и подавайте.Приятного аппетита!
@nenasheva90, умничка! Какой аппетитный рецептик антрекота в фольге сварганила. Попробуем с большим удовольствием!