Рецепт салата Каприз с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 173 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата Каприз итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 173 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциисыр Моцарелла – 60 гпомидор – 60 гсалат листовой – 10 гДля соуса Пестосыр пармезан – 50 гчерный перец – по вкусусоль – по вкусуДля соуса Пестобазилик – 15 гДля соуса Пестомасло оливковое – 150 млорехи кедровые – 4 ст. л.чеснок крупный – 2 зубчикаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления соуса «Песто» смешать в блендере до однородной массы базилик, чеснок, орехи и оливковое масло. Посолить и поперчить. Добавить нарезанный палочками сыр и еще раз все перемешать в блендере.Выложить на тарелку в виде круга, чередуя, нарезанные кольцами помидор и моцареллу. В центр поместить лист салата. Полить соусом.