Рецепт кускуса со свининой и запеченной тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ЗаморозкаПовод: 8 мартаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 32 килокалорийПростой пошаговый рецепт кускуса со свининой и запеченной тыквой европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 32 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийкускус (Bravolli) 1,5 ст.вода (кипяток) 1,5 — 2 ст.свинина (лопатка) 300 гтыква 300 гморковь 1 шт.лук красный 1 шт.черри 150 гспеции (сушеный базилик, паприка) по щепоткесемена тыквенные 50 гмасло сливочное 30 гмасло подсолнечное 4 ст. л.соль по вкусуперец черный (молотый) по вкусуРецепт пошагового приготовления0~Кускус посолить, залить кипятком, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут.После положить кусочек сливочного масла, дать ему растопиться и взрыхлить кускус вилкой.На сковороде в 2 ст.л.подсолнечного масла обжарить до мягкости очищенные и мелко нарезанные лук и морковь.Добавить свинину, нарезанную на небольшие кусочки, посолить, готовить их 20 минут на среднем огне, помешивая, до румяной корочки.За 5 минут до готовности положить помидоры, нарезанные на четвертинки, поперчить, добавить базилик и паприку.Тем временем тыкву нарезать кубиками, посолить, поперчить, смазать оставшимся подсолнечным маслом и отправить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 20 минут.Семечки слегка обжарить на сухой сковороде.Смешать кускус с мясом, тыквой, посыпать семечками и подавать.Калорийность блюда (1 порция): 461 Ккал, белки — 9,3 г, жиры — 21,9 г, углеводы — 55,9 г.