Рецепт чипсов из свиной шкурки с соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Мясные салатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На скорую руку, К пивуВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 59 килокалорийЧипсы из свиной шкурки-отличная закуска к пиву, приготовление которой займет несколько минут. Ингредиенты на 4 порцииСвиная шкурка (мягкая) — 20-25 гПриправа для жарки мяса ((паприка, острый и черный перец, , кориандр, пажитник, соль) — 2-3 щепоткГустой томатный сок — 2-3 ст. л.Хрен столовый, острый — 1 ст. л.Перец черный (мельница) — по вкусуЗеленый лук — 3-4 пераСушеный чеснок — щепоткаСоль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияСвиную шкурку, поскоблить ножом.Затем порезать на квадратики 1,5-2 см. Посыпать приправой и оставить на несколько минут подружиться со специями.Состав приправы можно изменить по своему вкусу. В это время делаем соус: Мелко нарезаем лук, добавляем хрен, томатный сок, перец, чеснок. Пробиваем блендером. Делаем чипсы: Хорошо разогреваем сковороду, выкладываем кусочки свиной шкурки внутренней стороной вниз. Хорошо выжариваем с двух сторон.Чипсы должны получиться хрустящие. Выкладываем на тарелку, подаем с соусом. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила чипсы из свиной шкурки с соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.