Рецепт яблочного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 143 килокалорийВкуснейший пирог! Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем! Очень вкусно подать пирог с шариком подтаявшего ванильного мороженого. Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций. Ингредиенты на 8 порций1 кг яблок (желательно, кислых или кисло - сладких)150 г сахара200 г сливочного масла или маргарина5 яиц2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)600–700 г мукиКрем:500 г сметаны (15–20%)150 г сахараРецепт пошагового приготовленияМасло растереть с сахаром.Добавить яйца, хорошо перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками.Противень (я использовала противень размером 30×22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить 2/2, теста, разровнять.На тесто выложить яблоки, разровнять.Из оставшегося теста сделать «косички». Для этого надо скатать жгутик.Затем его приплюснуть.Ножом сделать надрезы.Выложить «косички» на пирог. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.Для крема сметану смешать с сахаром.Горячий пирог залить кремом.Дать остыть, затем разрезать на порции.Приятного аппетита!