Салат из баклажанов и нута по‑мароккански

Рецепт салата из баклажанов и нута по‑мароккански с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 492 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из баклажанов и нута по‑мароккански домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 492 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 2 штуки
• Оливковое масло 7 столовых ложек
• Консервированный нут 400 г
• Кинза 1 пучок
• Красный лук 1 головка
• Паприка ¾ чайной ложки
• Молотый тмин ¾ чайной ложки
• Прозрачный мед 1 чайная ложка
• Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Крупно нарежьте баклажаны и положите на гриль.
2. Кисточкой слегка смажьте маслом, посыпьте солью и перцем, затем обжарьте на гриле, пока они не подрумянятся.
3. Переверните их, кисточкой обмажьте маслом и приправьте, затем снова обжарьте до готовности, примерно 8-10 минут в общей сложности.
4. Снимите с гриля и нарежьте каждый ломтик на четвертинки.
5. Слейте и промойте нут, затем высыпьте в миску с баклажанами, кинзой и красным луком.
6. Смешайте все ингредиенты для заправки в баночке, хорошо взболтайте до однородной массы и добавьте в салат.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Здравствуйте alisam!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата из баклажанов и нута по‑мароккански ещё не пробовала