Рецепт алжирского салата с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 93 килокалорийСалат получится нежнее если лук, после нарезки, ошпарить кипятком, а перец, перед нарезкой, очистить. Ингредиенты на 5 порцийРис Мистраль Индика (вареный) - 5 ст. л.Перец болгарский - 1/1, шт.Лук красный - 1/1, луковицыПетрушка - 3 веточкиМасло оливковое - 2 ст. л.Сок лимона - 1/1, ч. л.Соль и перец - по вкусуРецепт пошагового приготовленияРис сварить, болгарский перец нарезать тонкой соломкой, лук красный нарезать тонкими полукольцами.С петрушки сорвать только листочки (но можно и просто нарезать). Масло оливковое взбить с соком лимона.Смешать все составляющие, посолить и поперчить по вкусу. Заправить смесью из масла с лимонным соком.