Рецепт паприкаша с телятиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 96 килокалорийНежная телятина в густой ароматной подливке. Густая подливка!))) Вкусное, нежное мясо в густой подливе - паприкаш с телятиной. Ингредиенты на 5 порцийТелятина (мякоть) 400 грЛук репчатый 1 шт.Болгарский перец (красный) 1 шт.Помидоры (средние) 3 шт.Сметана 2 стол. л.Мука 1 стол. л.Чеснок 1 зубч.Соль по вкусуПаприка (молотая) по вкусуВода (или бульон) 1 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияТелятину промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.Обжарить мясо на растительном масле.Добавить почищенный и нарезанный мелко лук. Обжарить все вместе еще минуты 3-5.Добавить болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками.Тушить все минут 5.Положить сюда же помидорную мякоть (без кожицы), также нарезанную на кубики, чеснок мелко рубленый. Все перемешать.Влить стакан бульона или воды.Посолить, поперчить (паприка).Смешать сметану с мукой до однородности, аккуратно добавить к мясу с овощами, размешать и тушить еще 10 минут.Украсить при подаче зеленью.