Рецепт тушеной баранины с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 649 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеной баранины с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 649 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМорковь 1 штукаБаранина 400 гКрасный лук 1 штукаПомидоры черри 1 штукаСладкий перец 1 штукаКрасное сухое вино 1 стаканСвежий тимьян 4 стебляСвежий розмарин 2 стебляОливковое масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияБаранину хорошо промыть, по желанию удалить лишний жир, проверить на наличие мелких осколков костей. В глубокой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло и обжарить баранину со всех сторон, примерно, по минуте с каждой.Добавить вино, дождаться, когда исчезнет запах алкоголя, а затем добавить примерно 1,5 стакана горячей(!) воды. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить примерно 40 минут.Тем временем, лук нарезать полукольцами, болгарский перец брусочками, морковь кружочками, а помидоры черри разрезать пополам.Возвращаемся к нашей баранине. Количество жидкости должно было уменьшиться примерно вдвое. Опускаем туда розмарин и тимьян, а затем (именно в этом порядке) — морковь, через 2 минуты — болгарский перец, через минуту — лук, и еще через 1,5–2 минуты — помидоры. Тушить все до готовности.Хозяйке на заметкуПодавать хорошо с печеным картофелем или использовать тушеные овощи как единственный гарнир. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали тушеную баранину с овощами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем