Куриные котлеты с сыром и изюмом

Рецепт куриных котлет с сыром и изюмом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Куриные котлеты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 146 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных котлет с сыром и изюмом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 146 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 30 г
• Куриный фарш 500 г
• Твердый сыр 30 г
• Сливки 3 столовые ложки
• Изюм 1 столовая ложка
• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко 1 столовая ложка
• Батон 4 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Батон лучше брать черствый. Корочку обрезать и порезать тонкой соломкой, длинной 1,5–2 см. Добавляем в фарш (желательно крупного помола, но не принципиально) сливки, соль и перец. Хорошенько вымешиваем несколько минут. Фарш становится вязковатым.
2. Масло перемешиваем с тертым сыром, изюмом (промыть), формируем продолговатые лепешки и помещаем в морозилку на минут 30. Желательно тарелку предварительно выстелить пищевой пленкой, тогда лепешки не надо будет соскребать от тарелки ножом.
3. На влажную руку кладем фарш, в середину сырную лепешку, заворачиваем края и формируем нашу котлету. Все это делаем, периодически смачивая руки в воде. Нам нужно получить гладкую, плоскую котлету.
4. Яйцо слегка взбиваем с молоком. Котлеты — в яйцо, затем в сухари.
5. Жарим на растительном масле, минут по 5 с каждой стороны, на средне - маленьком огне. Крышкой не накрывать.

 

Рецепт просто бомба!!!!
куриные котлеты с сыром и изюмом готовить просто и не долго!

 

как вкусно! Я полюбила куриные котлеты с сыром и изюмом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.