Рецепт пирога с клубничной инъекцией с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 203 килокалорийПростой пирог с неповторимым вкусом клубники! Пирог простой, но клубничная заливка придает ему неповторимый вкус. Само тесто суховато, поэтому нельзя жалеть заливку, так как места пропитанные клубникой сочные, ароматные, сплошной восторг! Ингредиенты на 12 порцийСметана 100 грКуриные яйца 3 шт.Сахар 0.5 стак. (200 мл)Картофельный крахмал 50 грПшеничная мука 1.5 стак. (200 мл)Разрыхлитель 1.5 чайн. л.Ванильный сахар 1 чайн. л.Клубника 300 грДля заливки:Сахар 0.5 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияЯйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и еще раз взбиваем до получения довольно густого, но льющегося теста. Разъемную форму (у меня 25 см диаметр) застилаем пергаментом и выливаем тесто. Форму накрываем фольгой и выпекаем 50 минут при температуре 210-220 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой. А пока выпекается пирог готовим клубничную заливку. Для этого моем клубнику, удаляем чашелистики, затем помещаем в блендер, добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахара. Пирог вынимаем из духовки, даем постоять минут 10(из формы не вынимать). Клубничную заливку(ее температура должна быть не ниже комнатной, чтобы пирог не осел) набираем в большой одноразовый шприц без иглы и прокалывая корочку пирога вводим клубничную массу. Проколы делать чаще, чтобы как можно больше пропитать пирог. Оставшуюся клубничную массу вылить сверху на пирог и оставить до полного остывания. Затем пирог вынуть из формы. Приятного аппетита!
Обалденный рецептик пирога с клубничной инъекцией. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
как вкусно! Я полюбила пирог с клубничной инъекцией с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.