Рецепт рассольника с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 173 килокалорийПростой пошаговый рецепт рассольника с грибами русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 173 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция3 соленых огурцаотварной картофель1–2 корня петрушкисоль2–3 ст. л. растительного масла2 ст. л. рубленой зеленилук репчатый100 г сушеных грибов3–4 ст. л. сметаныРецепт пошагового приготовления1. Предварительно замоченные грибы отварить до готовности. Вынуть из бульона и нарезать соломкой.2. Картофель, лук и корень петрушки очистить, картофель нарезать брусочками, лук полукольцами, корень петрушки соломкой. Огурцы очистить от кожицы и крупных семян, нарезать ромбиками. Масло разогреть в сковороде, слегка обжарить лук и корень петрушки. Огурцы проварить в небольшом количестве воды, 3–4 мин.3. В кипящий грибной бульон положить картофель, варить до полуготовности, 10–12 мин. Добавить лук, коренья, соленые огурцы и грибы. Приправить солью и перцем по вкусу, готовить еще 7–10 мин. Перед подачей положить сметану и посыпать зеленью.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рассольнике с грибами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!