Сливочный карамельный соус

Рецепт сливочного карамельного соуса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 428 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сливочного карамельного соуса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 428 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сахар 1 стакан
• Кукурузный сироп 1 столовая ложка
• Вода ¼ стакана
• Сливки 40% - ные ½ стакана
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. В сотейнике, помешивая, разогрейте сахар, кукурузный сироп и воду.
2. Когда масса закипит, перестаньте помешивать и дайте свариться карамели до золотистого цвета.
3. Тем времемен, разогрейте сливки, не доводя до кипения.
4. Снимите с огня и медленно влейте сливки. Деревянной ложкой перемешайте до однородной массы (если все же появляются комки, верните на огонь и слегка разогрейте).
5. Вмешайте сливочное масло.
6. Охладите соус несколько минут и вмешайте ванильный экстракт.

Хозяйке на заметку

Этот соус отлично подходит к мороженому, блинам, пирогам, тыквенному хлебу

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!