Рецепт рагу из курицы с картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, РагуСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 227 килокалорийВкусно и наваристо, а за счет картошки много и сытно. Попробуйте рагу из курицы с картошкой! Овощи и мясо порежьте, затем на масле в кастрюле обжарьте лук с морковью. Добавьте мясо. Затем влейте бульон, дождитесь его закипания. Добавьте картофель и тушите до готовности картофеля. Количество порций: 6 Ингредиенты на 30 порцийКартофель — 1 КилограммЛук репчатый — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаБульон — 3 СтаканаСоль, специи — По вкусуКуриное мясо — 500 ГраммРецепт пошагового приготовленияРепчатый лук нарезать мелко.Морковку натрите на крупную терку.Мясо нарезать небольшими кусочками.На растительном масле обжарить лук сразу в кастрюле с толстыми стенками.Добавьте морковь. Перемешайте. Пассеруйте все на небольшом огне до мягкости.Добавьте мясо и тушите все вместе 10 минут. Добавьте соль, специи.Влейте бульон. Пока он закипает, очистите картофель и нарежьте его на равные небольшие кубики. Перемешайте. Тушите все вместе 20 минут.Подайте к столу, когда блюдо будет готово. Готовность можно проверить по картофелю.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рагу из курицы с картошкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!