Рецепт салата из манго с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 49 килокалорийДля пикантности в этот салат можно добавить помидоры, вкус которых хорошо сочетается с нежным вкусом манго. Ингредиенты на 4 порции2 манго средней спелости1 красная сладкая луковицакинзауксуса – 1 ст. л.0,5 лайма или 1 лимонРецепт пошагового приготовленияМанго очистить от кожуры, срезать мякоть с косточки и нарезать крупными кубиками.Луковицу порезать кубиками, ошпарить стаканом кипятка с добавлением уксуса, промыть холодной водой, обсушить и добавить к манго. Туда же положить мелко порубленную зелень кинзы. Заправить соком лайма или лимона.Хозяйке на заметкуМожно добавить в этот салат помидоры, вкус которых хорошо сочетается с нежным вкусом манго. 2 крупных помидора нарезать тонкими кружочками и выложить на блюдо вместе с манго. Чтобы придать салату более пикантный вкус, сок лайма или лимона можно смешать с 2 ст. л. растительного масла в чаше миксера или комбайна, добавив 1 толченый зубчик чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить салат из манго, вкус необыкновенный! СПАСИБО!