Рецепт теплого салата с красной капустой и кабачком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 437 килокалорийПростой пошаговый рецепт теплого салата с красной капустой и кабачком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 437 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийБатат 1 штукаСливочное масло 1 столовая ложкаКоричневый сахар 0,125 чайной ложкиОливковое масло 4 столовые ложкиРубленая петрушка 40 гИзюм 380 гЛимонный сок 2 чайные ложкиОбжаренные кедровые орехи 2 столовые ложкиКрасный винный уксус 1 чайная ложкаКраснокочанная капуста 1 штукаЧеснок 2 зубчикаРецепт пошагового приготовленияСоедините бата, сливочное масло, коричневый сахар и ½ чашки воды в маленькой кастрюльке, по желанию приправьте солью и перцем, и поставьте на огонь до закипания.Варите 10 минут или пока батат не станет мягким, и большая часть воды не испарится.Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, петрушку, изюм, кедровые орехи, лимонный сок, уксус и готовьте еще 3-4 минуты или более, пока не испарится вся жидкость.Нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде на сильном огне.Добавьте капусту и чеснок, по желанию приправьте солью и перцем. Готовьте 5 минут, часто помешивая.Удалите чеснок. Переложите капусту в сервировочную чашу и выложите сверху смесь с бататом.