Творожный крем для торта

Рецепт творожного крема для торта с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На скорую руку

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 295 килокалорий

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто - рассказываю, как.
Казалось бы, что может быть проще, чем тривиальный творожный крем для торта. Однако мне, признаюсь, очень долгое время не удавалось приготовить действительно совершенный крем - он все время получался то слишком густым, то слишком жидким, то слишком приторным. Проблему помог решить один знакомый кондитер, который поведал мне классический рецепт творожного крема для торта. Теперь проблем с приготовлением этого крема у меня нет - крем всегда получается такой, как надо.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Творог 9% жир. — 250 Грамм
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
• Сахарная пудра — 200 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. В миске смешайте творог, сливочное масло и ванильный экстракт. Смешайте на средней скорости до образования гладкой массы.
2. Сахарную пудру при помощи сита с мелкими отверстиями просеиваем в массу. Просеивать нужно очень качественно, иначе крем не получится.
3. Просеянную сахарную пудру сперва слегка перемешиваем с творожной массой при помощи чайной ложки.
4. А затем взбиваем крем до однородности на средней скорости миксера. Взбиваем до образования идеально гладкой массы.
5. Творожный крем для торта готов к дальнейшему использованию.

 

Вкуснятина, обожаю творожный крем для торта
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, МилаП

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)