Рецепт жареной картошки с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 26 килокалорийБывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм... Как хорошо провести вечерок в приятной компании. Не особо заморачиваясь готовкой, наслаждаясь общением. Но на стол что-то все-таки поставить нужно. И вот тут-то рецепт жареной картошки с шампиньонами будет как нельзя кстати. Вкуснейшее, и в то же время простое блюдо. Понятный рецепт, подробные фотографии, минимум времени - и вот на столе отличный ужин! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 40 порцийКартофель — 5 ШтукШампиньоны — 400 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаПерец чили — 1/1, ЧастиПряные травы — - По вкусуСоль — - По вкусуРастительное масло — 6 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияКартофель вымыть, почистить, нарезать соломкой.Грибы вымыть, почистить, если нужно, нарезать пластинками.Лук почистить, нарезать кубиками.Четверть стручка чили очистить от семян, нарезать мелко.Чеснок почистить и нарезать пластинками.Растительное масло налить в сковороду, разогреть и выложить в него порезанный картофель. Жарить до полуготовности. В середине он еще должен похрустывать.Удалить В поджаренную картошку добавить порезанные лук, чеснок и перец чили. Обжаривать до тех пор, пока не почувствуете запах лука. После этого добавьте нарезанные грибы и пряные травы. Жарить еще 5 минут. Картошка с шампиньонами готова. При подаче на стол можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!