Рецепт салата с тыквой, фетой и кедровыми орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 214 килокалорийТакой салат - отличный вариант для праздника и на каждый день. Он яркий, насыщенный, ароматный и очень полезный. Ингредиенты на 6 порцийМускатная тыква 1/1, шт.Красный лук 1 шт.Микс салатов, лучше с беби - шпинатомФета 3 ст. л.Кедровые орешки 1 ст. л.Оливковое масло, рафинированное 1 ст. л.Соль по вкусКрасный винный уксус 3 ст. л.Оливковое масло, нерафинированное 2 ст. л.Сахар 1 ч. л.Кунжутный урбеч 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияОчистить тыкву, нарезать тонкими ломтиками, смазать рафинированным маслом, положите на сковороду - гриль и пожарьте по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне, до мягкости. Переложите в салатник.Порежьте лук на четвертинки и нарежьте тонкой соломкой. Тоже пожарьте на сковороде - гриль до мягкости. Положите в салатник.На маленькой сухой сковородке пожарьте орешки, постоянно помешивая, до появления аромата. Положите в салатник.Положите в салатник зелень. Перемешайте. Покрошите фету.Приготовьте заправку. Положите в мисочку соль и сахар, налейте уксус, постепенно вливайте масло и взбивайте, добавьте урбеч и еще раз смешайте. Вылейте заправку в салат.
Салат с тыквой, фетой и кедровыми орехами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию