Куриные грудки с салатом из мандаринов, перца и лука

Рецепт куриных грудок с салатом из мандаринов, перца и лука с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 332 килокалорий

Рецепт приготовления обжаренных на гриле куриных грудок с салатом из мандариновых долек, жареного болгарского перца, лука-шалот и зелени петрушки.
Жареная курица очень хорошо сочетается со свежими фруктами. Для приготовления этого салата вы можете использовать как свежие мандарины, так и консервированные мандариновые дольки.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• кусочка куриной грудки — 4 Штуки
• мандариновых долек — 330 Грамм
• сладкого болгарского перца — 120 Грамм
• лука - шалот — 3 Ст. ложки
• петрушки — 2 Ст. ложки
• соли — 1 Чайная ложка
• молотого черного перца — 1/1, Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Мелко нарезать лук - шалот. Измельчить зелень петрушки. Если вы используете консервированные мандарины, извлечь дольки из банки и высушить на бумажных полотенцах. У свежих мандаринов снять кожицу. Обжарить сладкий болгарский перец в сковороде до мягкости и обсушить на бумажных полотенцах. Смешать дольки мандарина, жареный болгарский перец, лук - шалот и зелень петрушки в большой миске. Хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы они были равномерно распределены. Поставить салат в холодильник минимум на 2 часа.
2. Натереть солью и перцем куриные грудки и дать постоять около 30 минут.
3. Обжарить куриные грудки на гриле. Вы также можете сделать это в обычной сковороде.
4. Разложить курицу по тарелкам и подавать с мандариновым салатом.

 

А что вы нашли в куриных грудках с салатом из мандаринов, перца и лука??? Мне, например, не очень понравилось

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!