Рецепт тертых кабачков жареных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 57 килокалорийОчень удобный вариант приготовления кабачков. При приготовлении тертых жареных кабачков можно использовать некрасивые овощи или немного перезревшие, неправильной формы. Если кабачок перезрел, но нужно снять кожуру и вырезать семечки, остальное использовать для жарки. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКабачки — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаМука — 4-5 Ст. ложекЧеснок — 1 ЗубчикСоль, перец черный — По вкусуОрегано — По вкусуМасло растительное — 40 Миллилитров (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияПриготовим продукты. Что сделать блюдо ароматнее, я использовала специи: орегано и черный перец.Потрите кабачки на мелкой или крупной терке. Если слишком много сока, отожмите руками.Добавьте сырое яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец черный молотый, орегано. Перемешайте.Добавьте муку. Перемешайте.Приступаем к жарке.Разогрейте сковороду, влейте масло. Десертной или столовой ложкой выкладывайте в горячее масло кабачковую массу. Жарьте на медленном огне до румяного цвета.Жарьте с обеих сторон.Тертые кабачки готовы! Подавайте их с соусами.
Готовила вчера тертых кабачков жареных по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!