Пирог с грибами и сыром стилтон

Рецепт пирога с грибами и сыром стилтон с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 259 килокалорий

Рецепт приготовления пирога с грибами и сыром стилтон, который идеально подойдет как для любителей вегетарианских блюд, так и для тех, кто любит мясную кухню
Это блюдо – прекрасная возможность разнообразить Ваш стол. Если Вы – вегетарианец, попробуйте и Вам несомненно придется по вкусу этот рецепт. Если Вы любите мясо, приготовьте пирог с грибами и сыром стилтон, как гарнир к основному блюду.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Мука — 225 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Молока — 1 Ст. ложка
• Для начинки:Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 2 Штуки
• Овощной бульон — 250 Миллилитров
• Грибы — 500 Грамм
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Перец горошком — 1 Ст. ложка
• Сыр стилтон — 200 Грамм
• Соль и Перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать лук. Порубить морковь. Промыть и почистить грибы, разрезать на две половинки. Покрошить сыр стилтон. Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать муку, сливочное масло и яйцо вместе, заместить тесто. Добавить несколько капель молока. Скатить тесто в мячик, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Разогреть растительное масло в сковородке, добавить лук, морковь и грибы и жарить 3-4 минуты, пока ингредиенты не станут мягкими.
2. Добавить томатную пасту и хорошо перемешать, потом продолжить готовить еще 5 минут. Добавить соевый соус, перец горошком и овощной бульон, дать закипеть, уменьшить огонь и дать покипеть на маленьком огне, пока количество жидкости не уменьшиться вдвое.
3. Разделить смесь на де части и заполнить две формы для выпечки. Посыпать сыром стилтон сверху.
4. Разделить тесто на две части и раскатать так, чтобы тесто полностью покрыло каждую из форм для выпечки. Смазать бока форм взбитым яйцом, накрыть тестом, сделать надрезы и смазать взбитым яйцом. Запекать пироги 18-20 минут или когда они не станут золотисто - коричневыми.
5. Подавать пирог с овощами или с картофелем.

 

Надо попробовать

 

Спасибо за рецепт, готовила пирог с грибами и сыром стилтон на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Пирог с грибами и сыром стилтон готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.