Рецепт омлета с имбирем, луком-шалотом и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 473 килокалорийПростой пошаговый рецепт омлета с имбирем, луком-шалотом и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 473 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКунжутное масло по вкусуАрахисовое масло по вкусуКрасный перец чили 1 штукаИмбирь 1 чайная ложкаЛук - шалот 3 головкиГрибы шиитаке 85 гЯйцо куриное 3 штукиКунжутные семечки 2 чайные ложкиСоус кесап манис по вкусуСоус шрирача по вкусуКинза ½ пучкаРецепт пошагового приготовленияНагрейте 1 ч. л. каждого масла в небольшой сковороде с антипригарным покрытием, затем добавьте большую часть красного перца чили, весь имбирь и белые части лука - шалота. Обжаривайте 1 минуту почти до мягкости имбиря, затем добавьте грибы и почти все зеленые части лука - шалота. Обжаривайте грибы еще 1—2 минуты до золотистой корочки.Смешайте яйца с 1 ч. л. кунжута и щепоткой соли. Убавьте огонь и влейте яичную смесь, перемешивайте в течение 1 минуты, затем оставьте на 4—5 минут почти до полной готовности. Посыпьте оставшимся кунжутом и запеките под разогретым грилем до готовности.Посыпьте омлет кинзой, оставшимся чили и шалотом, сверните пополам и переложите на тарелку. Подавайте с соусами «Кесап - манис» и «Шрирача».
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото омлета с имбирем, луком-шалотом и грибами очень аппетитно выглядит!!!