Печень в сметане в мультиварке

Рецепт печени в сметане в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 214 килокалорий

Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи.
Наверное, каждая хозяйка, которая хоть раз в жизни готовила печень, знает, что довольно часто она получается жесткая и сухая, особенно когда речь идет о свиной или говяжьей печени. Если вы когда-либо сталкивались с этой проблемой, тогда я хочу рассказать вам, как приготовить печень в сметане в мультиварке. Такая печень всегда получается очень нежная и сочная, она просто тает во рту, а все благодаря добавлению сметаны. Всего один ингредиент творит настоящие чудеса, хотя немаловажную роль здесь играет и мультиварка, она позволяет хорошенько протушить печень до мягкости. Поверьте, с этим простым рецептом печени в сметане в мультиварке проблема сухой и жесткой печени будет решена навсегда.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Печень свиная — 1 Килограмм
• Сметана — 4-5 Ст. ложек
• Молоко — 1 Стакан
• Лук репчатый — 1 Штука
• Горчица — 2 Чайных ложки
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом нам необходимо очистить печень от пленки, промыть ее и нарезать на небольшие кусочки или бруски.
2. Выкладываем нарезанную печень в глубокую миску и заливаем молоком, оставляем на 40-50 минут.
3. В отдельной миске смешиваем сметану и горчицу, добавляем молотый перец и соль.
4. По истечении времени откидываем печень на дуршлаг. В чашу мультиварки наливаем масло и устанавливаем режим «Жарка», выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон в течение 5 минут.
5. Затем добавляем к печени нарезанный полукольцами репчатый лук и обжариваем все вместе минуту. Теперь включаем режим «Тушение», вливаем в мультиварку приготовленный сметанный соус и готовим печень 30-40 минут. Когда она будет готова, мультиварка подаст сигнал. Приятного аппетита!

 

спасибочки ulyar
попробуем обязательно

 

Печень в сметане в мультиварке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ulyar ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.