Абрикосовый пирог-перевертыш

Рецепт абрикосового пирог-перевертыша с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 202 килокалорий

Новый оригинальный рецепт абрикосового пирога! Он обладает необычным вкусом и ароматом. Преимуществом пирога является сладкая апельсиновая карамель. Кроме того, выпечка готовится очень просто!
Приготовим абрикосовый пирог-перевертыш в домашних условиях. Приготовьте апельсиновую карамель, перелейте ее в форму для выпечки. Сверху поместите подготовленные абрикосы, накрыв их тестом. Запекайте пирог в духовке 45 минут. Готовый пирог извлекаем, даем ему настояться и переворачиваем на чистое блюдо. Удачи!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Абрикос — 350 Грамм
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Яйца — 2 Штуки (порезанные пополам)
• Сахар — 250 Грамм
• Апельсин — 0,5 Штуки
• Кефир — 3/3, Стакана
• Мука пшеничная — 300 Грамм
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовим карамель. Для этого смешайте 100 г сливочного масла с соком апельсина и 150 г сахара. Варите на медленном огне 5-7 минут, помешивая.
2. На дно формы для выпечки вливаем карамель. Сверху выкладываем очищенные от косточек половинки абрикосов (выемкой ко дну).
3. Готовим тесто. Взбиваем 100 г размягченного сливочного масла, добавив 100 г сахара, затем добавляем яйца и взбиваем все до гладкости. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте соль. Добавьте кефир и все тщательно перемешайте.
4. Тесто выкладываем прямо на абрикосы, аккуратно все разравниваем и выпекаем в духовке 45 минут, температура 180 градусов.
5. Готовый пирог извлекаем из духовки и даем настояться.
6. Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо.
7. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

как вкусно! Я полюбила абрикосовый пирог-перевертыш с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на абрикосовый пирог-перевертыш (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!