Рецепт говядины в смородиновом маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 25 килокалорийГовядина в смородиновом маринаде - яркий пример того, как можно вкусно приготовить говядину. Маринование дает гарантию, что мясо получится нежным и его можно будет легко прожевать. Очень советую! Говядина в смородиновом маринаде готовится очень долго, поэтому лучше сразу делать кусок побольше. Мариновать мясо нужно не менее 12 часов, больше, конечно, можно. Как только мясо замаринуется, очистите его от лишнего маринада и уложите в форму, желательно, чтоб у нее была крышка. Разогрейте духовку до 250 градусов и поставьте открытое мясо на 10 минут. Затем форму с мясом нужно достать, добавить оставшийся маринад, уложить морковь, накрыть крышкой и запекать 3-4 часа при 130 градусах. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийГовядина — 1 КилограммМед — 3 Ст. ложкиОливковое масло — 3 Ст. ложкиГорчица — 2 Ст. ложкиДжем смородины — 2 Ст. ложкиМорковь — 4 ШтукиТимьян — 2 Штуки (веточка)Соль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо помыть и обсушить.В чашу налить масло и мед.Добавить горчицу.Положить джем.Мясо посолить, поперчить, замариновать в соусе и оставить на ночь.Уложить мясо в форму, добавить морковь и тимьян. Отправить в духовку.Выпекайте мясо при 250 градусах 10 минут, затем пеките при 130 градусах под крышкой 3 часа.Приятного аппетита!
Говядина в смородиновом маринаде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.