Рецепт свинины в сметане в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 26 килокалорийРецепт приготовления свинины в сметане в духовке достаточно простой и экономный, чтобы в следующий раз в преддверии застолья приготовить именно это блюдо! Попробуйте, быстро, вкусно и нежно при этом! Лично мне такую свинину в сметане в духовке в домашних условиях готовить - всегда в удовольствие. Не смотря на то, что дижонскую горчицу почему-то всегда сочетают с медом в маринадах, я вот этот сладковатый привкус мяса не очень-то люблю. Зато со сметаной... Ммм, как вкусно! Отличный получается соус, поэтому и этот рецепт приготовления свинины в сметане в духовке является одним из моих любимых, а значит, и коронных блюд! Советую его и вам! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииСвинина — 500 ГраммСметана — 200 ГраммДижонская горчица — 50 ГраммСыр твердый — 200 ГраммМасло растительное — 1 Ст. ложкаСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо режем кусочками, если необходимо, - отбиваем, затем натираем специями по вкусу, смажем маслом и отправим в разогретую духовку на 15 минут.Сыр трем на терке, добавим горчицу, сметану и тщательно этот соус перемешаем. Если хотите - добавьте и сюда специи.Итак, спустя указанное время мясо вынимаем, и каждый кусочек окунаем в наш сметанный соус. Остатками поливаем мясо сверху, и отправим в духовку еще на 15-20 минут.Блюдо готово! Приятного аппетита!