Пельмени мясные замороженный полуфабрикат

Рецепт пельменей мясных замороженный полуфабрикат с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 275 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пельменей мясных замороженный полуфабрикат домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 275 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Мука пшеничная 1.7 стак.
• Яичный желток 1 шт.
• Сметана 1 ст. ложк
• Вода 25 мл.
• Фарш 300 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом готовим тесто для пельменей. Для него смешиваем полтора стакана муки (предварительно муку надо просеять), яичный желток, воду и столовую ложку сметаны, добавляем щепотку соли. Замешиваем крутое тесто. Возможно, муки понадобиться чуть больше, чем полтора стакана, это зависит и от размера яйца и от качества самой муки.
2. Фарш берем любой, во вкусу, желательно не очень жирный (лучше всего, на мой взгляд, смешанный свинина и говядина или свинина и куриное мясо). В фарш добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем. По желанию добавляем и другие специи, например, сушеную зелень.
3. Далее тонко раскатываем тесто. У меня для этого есть специальная машинка (очень удобная штука, тесто раскатывает заданной толщины и быстро) или же раскатываем тесто при помощи скалки (поверхность, на которой раскатывается тесто и саму скалку надо присыпать мукой).
4. При помощи стакана небольшого диаметра вырезаем из раскатанного теста кружочки. Края стакана регулярно опускаем в муку, чтобы тесто не прилипало и резалось аккуратно (на это и на посыпку поверхностей под пельмени как раз и уйдет указанное в ингредиентах сверх полутора стакана количество муки).
5. В центр каждого кружочка кладем фарш. Фарша кладем как можно больше, оставляя только лишь края теста, чтобы можно было слепить пельмень.
6. Лепим пельмешки желаемой формы. Конечно, сейчас много приспособлений для лепки, но на мой вкус самые лучшие пельмени те, что слеплены вручную. Поверхность (например, разделочную доску), на которую выкладываем пельмени, обязательно посыпаем мукой.
7. Из указанного количества ингредиентов получается примерно семьдесят пельменей. Осталось их только заморозить. Для этого складываем пельмени в небольшие неглубокие лоточки (или просто на разделочные доски) и отправляем в морозильную камеру, если предусмотрено, то в отделение для быстрой заморозки. Через несколько часов, когда пельмени полностью замерзнут, перекладываем их в полиэтиленовые пакеты, плотно завязываем и убираем в морозилку на хранение. Удобнее хранить пельмени не в большом пакете, а порционно - на один раз сварить.

 

За рецепт спасибо

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пельмени мясные замороженный полуфабрикат, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пельмени мясные замороженный полуфабрикат. Спасибо за рецепт!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Именно пельмени мясные замороженный полуфабрикат часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты