Рецепт картофельного пюре с печёным чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Ужин, перекусВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 23 килокалорийКартофельное пюре можно разнообразить, добавив в состав блюда пармезан, капусту, базилик. И каждый раз это будет совершенно новый вкус, новое сочетание. Пюре с печёным чесноком имеет приятный, даже нежный, чесночный привкус. Острота и агрессивность чеснока нивелируется при запекании, что придаёт блюду особый вкус. Чеснок можно запечь в духовке одновременно с выпеканием другого блюда. Чтобы стать мягким, чесноку нужно около 40-60 минут при 180-200 °C. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 1000 гМасло сливочное 40 гСливки 50 млСоль 5 гЧеснок 1 головкаРецепт пошагового приготовленияПодготовить основные компоненты блюда — картофель и чеснок. Чеснок завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости.Картофель вымыть, почистить от кожуры, нарезать кусочками. Залить горячей водой, чтобы покрыть картофель, посолить и отваривать до готовности.Остывший чеснок, вынуть из фольги и освободить от шкурок, в нем должна остаться только мякоть.Из готового картофеля приготовить пюре, добавив сливочное масло и сливки. Добавить мякоть печёного чеснока в готовое пюре, потолочь всё вместе. Попробовать на соль, при необходимости досолить.Подавать пюре в горячем виде.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофельного пюре с печёным чесноком ещё не пробовала