Рецепт свинины, запеченной в фольге с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 279 килокалорийВкусное сочное мясо с ароматным соусом. Ингредиенты на 7 порцийСвинина на косточке — 800 гЧеснок — 2 зуб.Майонез — 2 ст. л.Горчица — 1 ч. л.Соль, перец - по вкусуКетчуп (для соуса) — 1 ст. л.Крахмал (для соуса) — 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияСвинину нашпиговать нарезанным тонкими листочками чесноком. Посолить, поперчить и обмазать майонезом с горчицей. Оставить свинину мариноваться на 30 минут.Завернуть подготовленную свинину в фольгу и выложить на противень. Противень с мясом поставить в разогретую до 200°C духовку на полтора часа.Готовую свинину выложить на блюдо. Сок от свинины аккуратно слить в кастрюльку, довести до кипения и добавить крахмал, разведенный в одной столовой ложке холодной воды. Варить соус до загустения при постоянном помешивании. В охлажденный соус добавить кетчуп, хорошо размешать, вылить в соусник и подать к запеченной свинине.Приятного аппетита!