Рецепт куриных отбивных в кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 219 килокалорийОтличное решение для теплого семейного ужина! Блюдо понравится всем! Отбивные в кляре - простое универсальное блюдо для случаев, когда нужно быстро накормить семью! Но несмотря на свою простоту - это очень вкусно! Это для любителей курочки, к которым мы и относимся) Ингредиенты на 6 порцийКуриное филе 500 грЯйца 2 шт.Мука 4 стол. л.Сметана 2 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРастительное масло 4 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияНабор продуктов для нашего блюда очень простой и наверняка найдется в любом холодильникеФиле нарезаем пластинами толщиной в 1 смСкладываем в пакет и отбиваем с двух сторонВ пакете отбивать мясо одно удовольствие - филе остается целым, а молоток и доска чистымиОтбитое филе укладываем на тарелку, каждый слой немного солим и перчимДля кляра вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку солиНемного взбиваемДобавляем мукуПеремешиваем, чтобы не было комочковДобавляем сметану или натуральный несладкий йогурт, перемешиваемОтбитое куриное филе опускаем в кляр с двух сторонЖарим на сковороде на растительном масле 5-7 минут до золотистого цветаПереворачиваем и дожариваем с другой стороныОтбивные в кляре готовы!Гарнир подойдет любой! А у меня сегодня пшеничная каша! Приятного аппетита!