Рецепт открытого пирога с помидорами, тимьяном и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 152 килокалорийПростой пошаговый рецепт открытого пирога с помидорами, тимьяном и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 152 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 150 гСахар 15 гСоль щепоткаЯйцо куриное 1 штукаЛимонный сок 5 млПомидоры 2 штукиСода на кончике ножаТимьян 3 штукиТростниковый сахар 10 гОливковое масло 5 млПшеничная мука 200 гТвердый сыр 40 гРецепт пошагового приготовленияРазмягченное сливочное масло нарезать кусочками и добавить в муку, добавить яйца, сахар, соль, соду гашенную лимонным соком и тщательно перемешать.Замесить тесто, скатать в шар отправить в холодильник на 30 минут.Когда тесто готово, то его раскатываем толщиной 1–1,5 см. Берем рифленую круглую форму распределяем тесто по дну и бокам. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем до золотистого цвета минут 10.Когда основа для пирога стала золотистой, достаем и даем ей остыть. Нарезанные тонкими кольцами помидоры (крупные) выкладываем внахлест на готовое тесто.Листики тимьяна смешиваем с тростниковым сахаром и посыпаем помидоры. Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку 200 градусов.Запекаем, пока помидоры подрумянятся. Когда пирог готов, достаем его и сразу посыпаем измельченным сыром.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту открытого пирога с помидорами, тимьяном и сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!