Рецепт постных перловых котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 102 килокалорийПростой пошаговый рецепт постных перловых котлет домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 102 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийПерловая крупа 1 стак.Лук репчатый 1 шт.Картофель 3 шт.Чеснок 10 г.Поваренная соль 0.5 ст. ложкПерец черный молотый 3 г.Подсолнечное масло 3 ст. ложкВода 3 стак.Рецепт пошагового приготовленияПерловку отварить и немного охладить.Овощи порезать и измельчить в блендере. Также можно для этого использовать мясорубку.Перловку также измельчить в блендере или мясорубкой.Смешать овощи с крупой, фарш почти готов.Добавить специи, перемешать и можно лепить котлетки. Перловка довольно клейкая, так что можно формировать и более крупные котлетки, не боясь что они распадутся, чтобы сэкономить временя на готовке.Обжариваем котлеты с двух сторон до румяности. Подавать их можно как с каким - то овощным гарниром, так и с крупой.