Сочные отбивные из говядины

Рецепт сочных отбивных из говядины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 68 килокалорий

Сочные отбивные из говядины - это маленький кулинарный шедевр. Очень вкусные отбивные, которые готовятся в тесте. Отбивные из говядины получается очень вкусные, сытные и аппетитные!
Приготовить сочные отбивные из говядины в тесте очень просто! Во-первых, мы работаем с очень приятным тестом, потому что завариваем его теплой водой. Для приготовления данных отбивных лучше всего использовать самую свежую говяжью вырезку, чтоб мясо получились не только сочным, но и очень нежным. Успехов!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина — 500 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Майонез — 5-6 Ст. ложек
• Вода — 200 Миллилитров
• Мука — ~500 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 3 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим все необходимые для приготовления ингредиенты.
2. В миску насыпаем 200 грамм муки, соль и наливаем немного растительного масло (3 ложки).
3. Заливаем кипятком (200 мл) и перемешиваем ложкой.
4. Вымешиваем крутое тесто руками, добавляя еще около 100 грамм муки. Тесто должно получиться крутым.
5. Затем нарезаем мясо тонкими ломтиками и отбиваем с двух сторон.
6. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до прозрачности.
7. От теста отрываем небольшой кусочек и максимально тонко раскатываем его. Кладем кусочек мыса. Солим его, перчим, добавляем майонез и лук.
8. Складываем конвертиком и отправляем обжариваться на сковородку. Жарим на среднем огне под крышкой до образования аппетитной корочки.
9. Отбивные обжариваем с двух сторон в довольно большом количестве масла. Готовые отбивные можно выложить на бумажное полотенце, чтоб то впитало лишнее масло.
10. Приятного аппетита!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сочные отбивные из говядины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.