Рецепт вегетарианского шашлыка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: ПикникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 187 килокалорийС соусом терияки «обычный» шашлык из шампиньонов и цукини заиграет новыми вкусами. Шеф-повар ресторана «Тарантино» Виктор Апасьев советует обязательно внести завершающий штрих при подаче такого шашлыка – посыпать его белым кунжутом. Ингредиенты на 4 порциикабачки (небольшие) 1/1, шт.шампиньоны (крупные) 1 шт.терияки 15 гкунжут щепоткасольперецРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Нарезать кусочками цукини, разрезать шампиньоны.Продеть на шпажку.Выложить на решетку гриля, обжаривать в течение двух - трех минут.Полить соусом терияки.Жарить на гриле до готовности – не более трех минут.При подаче готовый шашлык посыпать белым кунжутом.Приятного аппетита!